Rezepte leckere Sauce für Pasta

Pasta - ein Lieblingsessen vieler Menschen. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten: geworfen in kochendem Wasser so, bis sie weich rühren. Aber ohne all die Paste irgendwie langweilig und eintönig hat, heute so werden wir mit Ihnen Rezepte für Saucen teilen, die perfekt auf die traditionelle Speise sind.

Rezepte leckere Sauce für Pasta Rezepte leckere Sauce für Pasta

Die Sauce "Bolognese"

Zutaten:

250 g Hackfleisch

8 Stk. frische Tomaten

1 große Knoblauchzehe

100 g geriebener Käse (Käse)

1/2 Tasse Rotwein

Basilikum, Oregano, schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Hackfleisch wird in einer Pfanne mit Olivenöl gebraten.

Gießen Wein und Maische Klumpen. Es ist notwendig, dass die Flüssigkeit verdampft.

Als nächstes fügen Sie die gewürfelte Tomaten (pre Tomaten mit kochendem Wasser verbrüht, und entfernen Sie sie aus der Haut). Alle rühren und für etwa 25-30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Nach dieser Mischung gehackten Knoblauch, Basilikum, Oregano, Pfeffer. Tomim etwa 10 Minuten.

Fügen Sie die Sauce zu den Nudeln und mit geriebenem Käse bestreuen.

Rezepte leckere Sauce für Pasta

Käse und Pilzrahmsauce und Schweinefleisch

Zutaten:

500 Gramm Pilze (Landmarken)

500 g Schweinefleisch

200 g Hartkäse

200 ml Sahne (20% Fett)

1 Tasse Weißwein

1 Zwiebel

4-5 Knoblauchzehen

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

Fein hacken Knoblauch und Zwiebeln, Fleisch schneiden in große Würfel, Pilze - Streifen. In allen braten, mit Pflanzenöl goldbraun schwenken.

Dann wird das gebratene Fleisch und Pilze in einer Pfanne gegeben und füllen Sie alle Wein und ein wenig Wasser. Wir geben ein wenig verstimmt, die Sahne und geriebenen Käse. Köcheln lassen, bis gekochtes Fleisch. Guten Appetit!

Rezepte leckere Sauce für Pasta

Käsesoße

Zutaten:

50 ml Sahne

200 g der geschmolzenen Käsepaste (z.B. Pilzaroma)

1/2 h. L. eine Mischung aus Paprika

1/2 h. L. getrocknetes Basilikum

Prise gemahlener Ingwer und Muskatnuss

2-3 Knoblauchzehen

Salz

Zubereitung:

In kleine Würfel schneiden Käse.

Creme Mischung mit gehackten Käse und schmelzen das Wasserbad. Nach 8-10 Minuten die Sauce rühren, bis sie gleichmäßig. Mit Salz, Gewürze und Basilikum, gehackten Knoblauch. Rühren Sie es erneut. Bei Bedarf mehr Sahne hinzufügen.

Die Sauce ist fertig! Guten Appetit!

Rezepte leckere Sauce für Pasta

Sauce "Pesto"

Zutaten:

1 EL. l. Olivenöl

1 Bund Basilikum

1 Knoblauchzehe

40 g Pinienkerne

50 g geriebener Käse (Käse)

Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Basilikum, Knoblauch und Pinienkerne in einen Mixer geben, ein wenig Salz, Olivenöl und gießen gefrästen zu einem Püree.

Fügen Sie den Käse und nochmals durchrühren.

Bereit Sauce zu der Paste hinzuzufügen.

Rezepte leckere Sauce für Pasta

Die Sauce mit Tomaten und Meeresfrüchten

Zutaten:

350 g Sea Cocktail (nach Geschmack)

8 Stk. frische Tomaten

2 Knoblauchzehen

1 kleines Bund Petersilie

2 EL. l. Weißwein

Chili-Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl nach Geschmack

Zubereitung:

Meeresfrüchte kochen in kochendem Wasser für 2 Minuten in der gleichen Brühe und gekochte Nudeln werden.

Petersilie und Knoblauch, zerquetscht, ein wenig Salz und Olivenöl hinzufügen. Zerdrücken, bis Saft erscheint.

Pulp Tomaten braten auf hohe Hitze für 1 Minute, dann fügen Sie den Wein und Chili-Pfeffer abschmecken. Simmer langsam Feuer für ca. 7 Minuten.

In einem Topf, eine Mischung aus Knoblauch und Kräutern und tomim 3 Minuten. Ordnen Sie die Nudeln auf Teller, gießen Sie die Tomatensauce und oben mit Meeresfrüchten.

Rezepte leckere Sauce für Pasta

Die Sauce tuna

Zutaten (für 2 Personen):

3 Stk. frische Tomaten

1 jar tuna (stretch)

1/2 kleines Glas Sauerrahm

1 EL. l. Honig (nicht kandiert)

2 EL. l. Olivenöl

1 EL. l. Trocken Knoblauch oder Dampf frische Knoblauchzehen extrudiert

Salz, Pfeffer, Paprika (optional)

Zubereitung:

Tomaten werden mit kochendem Wasser verbrüht, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie in große Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzt, verteilt auf die Tomaten, Knoblauch, Honig und alle mischen.

Nach drei Minuten in der Pfanne Thunfisch trace - saure Sahne, Salz, Pfeffer, Paprika. Bei schwacher Hitze weitere 5 Minuten braten.

Die Paste wird mit der Sauce, rührt in einer Pfanne und das Feuer auszuschalten.

Rezepte leckere Sauce für Pasta

Eine Pilzcremesauce

Zutaten:

750 g Champignon

225 ml Nicht-Fett-Creme

2 EL. l. Sojasoße

2 EL. l. Pflanzenöl

1-2 Knoblauchzehen (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Thinly Pilze und braten für 15 Minuten in Scheiben geschnitten, bis die Flüssigkeit verdampft ist und die Pilze werden eine goldene Farbe bekommen.

Fügen Sie die Creme auf die Pilze und Sojasauce. Fry, ständig rühren, bis die Sauce leicht in Volumen (ca. 3-5 Minuten) reduziert wird. Nach Salz und geriebenem Knoblauch gegebenenfalls Zugabe.

Mischen Sie die Sauce mit den Nudeln und servieren.